Finca La Carrodilla: pionera en agricultura orgánica en el Valle de Guadalupe

Finca La Carrodilla es una vinícola, granja y huerto ubicada en el Valle de Guadalupe, Baja California, México. Fundada en 2013 por la familia Pérez Castro, es reconocida por ser la primera en la región en obtener certificación orgánica tanto en viñedo como en bodega.

Enfoque en agricultura biodinámica y vinos de alta calidad

Su enfoque en la agricultura biodinámica y sustentable refleja un compromiso con el medio ambiente y la producción de vinos de alta calidad, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo sin el uso de químicos sintéticos. Entre sus vinos destacados se encuentran sus tintos, el Chenin Blanc orgánico y la línea Árbol, compuesta por vinos naturales. Cada etiqueta es una pieza de diseño cuidada.

Degustación y vistas panorámicas

La degustación se realiza en el rooftop de la bodega, con vistas panorámicas de 360° del valle en un ambiente especial y acogedor. Además, cuentan con un huerto propio del que obtienen ingredientes para los platillos del restaurante Lunario en La Lomita, su bodega hermana.

Cómo visitar Finca La Carrodilla

Ubicación: Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Experiencias: catas en rooftop, recorridos por viñedo y huerto, enfoque educativo en prácticas orgánicas.
Vinos destacados: tintos de mezcla, Chenin Blanc orgánico, línea Árbol (vinos naturales).
Relación gastronómica: ingredientes del huerto para el restaurante Lunario en La Lomita.

Instagram: @fincalacarrodilla