Vinisterra: Sustentabilidad y Vinos de Alta Calidad en el Valle de Guadalupe
Vinisterra es una vinícola fundada en 2002 por Guillermo Rodríguez Macouzet y el enólogo suizo Christoph Gaertner, ubicada en el Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California. Reconocida por su compromiso con la sostenibilidad, la bodega ha sido clave en el desarrollo de la industria vitivinícola en la región.
Vinos Icónicos y Terruño
La bodega produce vinos tintos, blancos y rosados, elaborados con uvas cultivadas en viñedos propios tanto en el Valle de Guadalupe como en el Valle de Santo Tomás. Entre sus etiquetas más destacadas están:
- Pies de Tierra: Mezcla de Syrah y Tempranillo.
- Cascabel: Una combinación de Grenache y Tempranillo.
- Pedregal: Un vino que refleja la esencia del terroir.
Estas etiquetas se caracterizan por su calidad excepcional y su expresión auténtica del terroir de Baja California.
Experiencias de Degustación en un Entorno Natural
Vinisterra ofrece degustaciones al aire libre, rodeadas de viñedos, en un entorno modesto pero ideal para apreciar la esencia de sus vinos. Es un espacio diseñado para la contemplación y la conexión con el vino, lejos de distracciones.
Ubicación: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Sitio Web: vinisterra.com
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